여의도 평양냉면 정인면옥

여의도에 있는 정인면옥에 왔다.

오류동 평양면옥의 아들이 광명 정인면옥을 이어갔고

사장님이 여의도로 옮겨왔다고 한다.

광명 정인면옥은 지금 다른분이 운영중

메뉴가 광명점과 달리 다양하다.

면수

기본찬의 구성은 광명 정인면옥과 비슷하다.

여기서 냉면 시킬때 주의할점은

순면으로 시켜야 메밀 함량이 높은 냉면이 나온다.

그냥 일반냉면은 밀가루가 섞여있어 먹으면 이질감이 느껴진다.

반드시 순면으로 시킬것.

국물은 맑은데 이외로 제법 진한 육수다.

평양냉면을 처음 접하는 분들도 괜찮을듯.

녹두전은 고기가 녹두전에 갇혀있는(?) 형태.

맛은 좋은데, 광명점과 비교하면 녹두함량이 적어서 아쉬운

여의도에 있는 가게임을 감안해야겠다.

오늘도 먹다보니 완냉.

광명점이랑은 이름만 같지 전혀 다른 냉면집으로 봐도 무방하다.