광명 평양냉면 정인면옥

광명 이케아 갔다가 오는길에 들렸다.

오래전부터 골목에서 평양냉면을 팔았던 곳이다.

평범한 가게 외관.

Since 1972

오류동 평양냉면의 아들이 광명 정인면옥을 이어갔고

그 사장님은 지금있는 여의도의 큰 가게를 운영하고

광명에 있는 이곳은 지인분이 운영한다고 한다.

좁은 골목에 있는 가게이며,

주차장이 인근에 없다.

냉면먹는 시간보다 주차하는 시간이 더 걸릴지도 모른다.

방문을 고려중인 분들은 참조하시길.

냉면은 워낙 순환이 빨라

기다리다 보면 금방 자리가 난다.

메뉴.

광명도 지역번호 02를 쓰네..

오래하는 맛집은 선택지를 다양하게 주지 않는다.

냉면+사리추가, 녹두전, 수육(小)을 시켰다.

이 폰트의 이름은 평양냉면체인가.

먼저나온 면수

밋밋한게 누룽지물 같은 느낌.

수육(小)

양은 많지 않다.

하지만 맛있다.

한점한점 아끼면서 먹게된다.

녹두전

전에다가 고기를 시공의 폭풍처럼 박아놓았다.

주인장이 레스토랑스인듯.

녹두 알알이 고소하면서 바삭하게 씹힌다.

수육과 녹두전의 에피타이저가 끝나고 나온

본요리 

최근의 달걀파동으로 계란이 실종되었다 ㅠ

메밀의 비율의 적당해서 

면이 탄력적이면서 끊어먹기도 좋다.

육수는 은은한 맛이 여운이 남는편.

오늘도 완냉!

먹을수록 빠져드는 평양냉면.