본문 바로가기

돈까스

서울숲 성수동 윤경양식당 서울숲에서 나오면 바로 건너편에 있는 경양식집이다. 브레이크 타임이 있다. 뭔가 윤식당이 생각나는 간판. 함박스테이크 류와 돈까스류를 판다. 메뉴를 시키면 스프컵 같은 것에 된장국을 준다. 정식으로 시켰더니 밥에 먹으라고 카레도 준다. 돈까스 정식 두툼한 돈까스 두 덩이와 새우튀김이 함께 함박스테이크 정식센스있는 서니사이드업 계란이 함께 있다. 슥삭슥삭 썰어서 냠냠 돈까스는 우리가 생각하는 경양식집의 브라운 소스은근 두툼한 고기가 씹는 맛이 있다. 잘 먹고 갑니다. 더보기
홍대 사모님 돈가스 사모님 돈가스 돈가스 집 중에 TV에도 여러번 소개된 곳이라 유명한 곳이다. 대기판에 이름을 걸어놓고 기다린다.피크시간 기준 1시간 정도의 웨이팅은 각오해야 하는 곳. 저녁 7시 30분경 재료가 소진되어 주문 마감!인기를 실감할 수 있다. 심지어 일요일엔 장사 안한다! 웨이팅 끝에 안으로 들어감.실내는 비좁은 편이다. 콜라를 시켰는데 사이즈가... 식전 스프 달다 ㅋ 2인이상 시키면 샐러드가 나온다.시큼한 드레싱의 무난한 맛. 드디어 나온 사모님 돈가스고기가 일단 매우 두툼하다.구운 감자도 같이 나옴. 적절한 두께와 바삭한 튀김의 식감그리고 브라운 소스의 조합. 돈가스의 기본기에 매우 충실하다. 여기는 사실 매운 돈가스가 유명한데하루 52개 한정이라 내가 갔을땐 이미 다 팔려 먹지 못함.다음에 도전해봐야.. 더보기
안암동 주유소 돈까스 사심 가득한 마이너한 맛집 리뷰가 계속되고 있다.오늘은 간만의 혼밥을 하러 주유소를 찾았다.안암동에서 오랜 역사를 자랑하는 곳이며맞은편에 2호점도 있다. 난 사람적은걸 선호하니까 1호점에 간다. 술집이다.다양한 종류의 맥주와 맥주안주를 맛볼 수 있는 곳인데.사실 이곳의 주력메뉴는 돈까스다. 6천원에 이런 구성이다.두툼한 돈까스를 두덩이나 준다. 귀찮아서 막 퍼담은듯한 무지막지한 야채와저 알찬 고기의 자태를 보라. 돈까스 소스에는 항상 저런 하트를 ... 더이상의 자세한 설명은 생략한다. 와서 직접 맛보시길 ㅋ 더보기
신온누리에 생돈까스 전문점 (구 온정돈까스) 당직끝나고 모닝돈까스 하러 왔다.구 온정돈까스로 유명했던 이곳은원래 대방동에만 있었으나 2016년 가게 사장님의 사정으로 지금의 관악구 신림동으로 가게를 옮기고기존의 대방동 가게는 다른분이 운영중이다. 내가 찾아간 지점은 대방동지점. 지도앱에는 보통 '온정돈까스' 가 아닌'신온누리에생돈까스'라는 긴 이름을 입력해야 제대로 검색이 된다. 여기가 유명해진 것은 다름아닌대왕돈까스와 디진다돈까스.. 디진다 돈까스는 시식하게끔 한조각씩 주는데,한조각만 먹어도 먹던 돈까스를 다 먹은 후까지 여운이 남는다...; 오픈시간은 10시 30분이지만, 오픈한지 30분이 안되어 사람들이 꽉 찬다.끼니시간때에는 웨이팅을 감수하여야 함. 이곳저곳에 붙어있는 메뉴판.천장에도... 돈까스 곱빼기를 시켰다.1000원 추가하면 된다. .. 더보기
상수 규카츠전문점. 고베규카츠 작년 즈음이었나, 왠지모를 규카츠 열풍으로 규카츠 가게가 우후죽순처럼 생겨났고그중 핫한 곳중 하나였던 이곳도 줄 안서면 못들어 오는 곳이었는데, 오픈시간에 맞춰 여유가 되어 찾아올 수 있었다. 흔한 일본식 나무나무한 내부 인테리어. 밥 국 소스 샐러드가 나오고 따로 주문했던 불닭크림우동. 시중에 파는 불닭볶음면에 크림이 더해져 매운맛이 적절히 중화된 느낌. 원하는 굽기에 먹으라고 불판도 준다. 생각보다 빨리나온 규카츠소고기로 만든 돈까스라고 생각하면 되는데맛을 좌우하는 것은 겉의 바삭한 식감과 안의 부드러운 식감이얼마나 조화가 되었느냐이다. 겉의 바삭함은 잘 살렸는데속은 부드럽다기 보다는 차갑다는 느낌.. 굽는 노하우는 약간 부족하지 싶다. 왠지 이 불판은 그래서 존재하는 면죄부 같은 느낌으로원하는 굽기.. 더보기
명동 수제 돈가스 밀피유 사실 명동온김에 그 유명유명한 명동돈가스 집을 가려했으나, 11월까지 공사인 관계로 바람을 맞고 아쉬운데로 검색검색을 해서 찾아낸 곳 입구는 좁았지만 실내는 쾌적하다. 메뉴는 대략 저렇다. 나는 치즈덕후라서 치즈를 시켰다. 푸짐하게 한사발 나오는 샐러드 다나옴. 바삭해보이는 튀김 두툼한 속살 사실 오늘 기대한건 이런 일식집 돈가스는 아니었지만 맛이 만족스러웠으므로 괜찮다. 다음번엔 다른 메뉴를 시도해 봐야지. 날씨가 확실히 아침저녁으로 쌀쌀해지고 있다. 더보기